Frango à passarinho ao molho de mostarda

Descongele o frango conforme instruções da embalagem. Coloque os pedaços de frango em uma vasilha e regue com o molho de soja, o vinho branco e a pimenta e deixe marinando por quarenta minutos. Coloque o frango e o molho em um tabuleiro e leve para assar em forno preaquecido por quarenta minutos, coberto com papel alumínio. Retire o papel alumínio e volte ao forno para dourar um pouco. Reserve. Para o molho, misture todos os ingredientes e coloque em uma vasilha. Sirva gelado.